大小新闻客户端4月18日讯（YMG全媒体记者 李冰 通讯员 吴汶洁）中式面点作为中华美食文化的重要组成部分，以其丰富多样的品类和独特的口感，深受大众喜爱。近日，莱山区院格庄街道联手莱山人社、智善职业培训学校共同举办中式面点培训正式开课，为热爱美食、渴望掌握新技能的居民，开启了一场别开生面的美食学习之旅。
开课前，智善职业培训学校的老师们为了让学员们有最佳的学习体验，早早地将各类教具整齐摆放，从揉面机，锅碗瓢盆，擀面杖，新鲜的油，面粉等等，每一样都准备得妥妥当当。这些教具不仅是制作面点的工具，更是开启美食技艺大门的钥匙。理论知识是实践的基础。课堂上，老师从最基础的面粉知识讲起，详细介绍了不同种类面粉的特点和适用场景，酵母的使用、面团的发酵原理等等，老师深入浅出地讲解着，让学员们听得津津有味，时不时还认真地做着笔记。实操环节学习如何制作油条，学员们纷纷围在老师身边，目不转睛地看着每一个步骤，生怕错过任何一个细节。随后，学员们纷纷动手尝试，尽管一开始有些手忙脚乱，但在老师的耐心指导下，大家逐渐找到了感觉，手法也越来越熟练。
现场充满欢声笑语与交流探讨声。实操成果更是令人惊喜，学员们炸出的麻花，色泽金黄、外酥里嫩，每一根都蓬松得恰到好处。咬上一口，“嘎吱”作响，麦香与油香完美交融，引得众人纷纷点赞。
随着人们对传统美食的重视与喜爱，中式面点师的市场需求持续攀升，通过这次培训，学员们不仅能够掌握一门实用的技能，为自己和家人的餐桌增添更多美味，还能在学习的过程中结交志同道合的朋友，丰富自己的生活。下一步，院格庄街道将举办更多种类的中式面点制作方法培训，为居民们带来诸多就业机会，让居民们能轻松实现技能变现，开启美好生活新篇章。
责编：李冰
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